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阿丹姊夫是香港人,阿丹退伍時姐夫家中工作剛好缺人手,阿丹退伍就北漂台北工作幾年,住在一個香港家庭中,各種經典港式家鄉菜絕對是吃樣樣道地的好滋味,即便去香港玩除非住港友家,不然家常菜還真不容易吃到!
阿丹飲茶(羊茶)習慣就是從退伍在家裡幫忙後,初期覺得粵語好吵,嘰嘰呱呱嘰嘰呱的都聽不懂,然後鬧了很多語言諧音的笑話!聽久漸漸習慣,也會講一些基礎粵語對話、吃遍港式家常菜外、放假就是坐在茶餐廳飲茶,後面都被家裡員工說阿丹是個小港仔😅

中壢四季湯品,阿丹看到菜單時,有一點點想家的感覺,都是住在台北家裡時,吃得到的家常煲湯,當然食材不會像家裡還會加大量的藥材,但吃的時候真的有家的味道,阿丹每口吃下都是對家裡的想念。 不廢話往下看食評吧~GO
 

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┉ 四季湯品 ┉

每個商業套餐皆含主菜一份、燙時令蔬菜一份、養生紅米飯一碗、飲品一杯
(隨著季節的變化,菜單因應季節做變化唷!不見每次都吃得到一樣的品項)


店裡環境很舒服,燈光有點昏暗可以很放鬆的用餐,主廚是闆闆,櫃檯是闆娘,闆娘很親切,也會耐心解釋餐點,但店內就賢伉儷在作業,各位羊粉群到店內用餐時,要有耐心一點等候喔。大家常去吃~生意好起來,店家才有多的經費請員工! 在這之前喜歡吃就多支持,疫情期間很容易生意忽好忽壞的,不僅看天吃飯還要看疫情狀況,現在店家真的都很辛苦。阿丹怎突然侃侃而談😅
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⬆︎圖|店家蠻舒服的,燈有點昏暗可以很放鬆的用餐

➜ 金針花川耳蒸滑雞套餐 NT170

雞肉很嫩很好吃,川耳是黑木耳,口感爽脆可口。四季湯品是比較偏清淡的店家,但店家都有附上岩鹽給您自行添加口味!清淡阿丹是很可以接受的,同行朋友喜歡重口味就自行調整鹹度至自己的喜好的鹹淡。
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⬆︎圖|雞肉滑嫩、木耳爽脆

➜ 香菇蒸肉餅套餐 NT170 / 單點 NT80

這個香菇蒸肉餅啊,超下飯,不僅有肉香還有陣陣的香菇!以前阿丹家裡這道上桌,單吃這肉餅阿丹就能吃兩碗飯,這根本就是港式滷肉飯!真香~
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⬆︎圖|超下飯,可以的話可以單點一份來吃

➜ 南乳花生悶豬腳套餐 NT170

偷吃朋友一塊豬腳~燉煮到好柔軟好咬!好吃,喜歡豬腳的可以吃吃看唷。
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⬆︎圖|豬腳超軟的!完全牙套友善
 

➜ 蟲草花猴頭菇雞湯套餐 NT170

這碗是阿丹特別點來喝的,因為家裡不太會煮猴頭菇,阿丹以往吃的猴頭菇都是麻油炒的,很好吃有一點QQ的口感!四季湯品這款湯頭,溫順滑口,而猴頭菇竟然燉煮到軟爛細密,有一點神奇的滋味!是中了化骨綿掌嗎。
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⬆︎圖|湯給的是雞腿唷!很大方
 

➜ 雪耳木瓜煲豬骨湯套餐 NT170

阿丹家裡超常在煲這款雪耳木瓜煲豬骨,所以就沒特別點,同行的朋友裡,有一位是澳門人,問他好喝嗎?他也跟阿丹說一樣的話,:「好喝呀,家裡的味道~~」

雪耳是白木耳,搭配六分熟木瓜及豬排骨下去煲煮,滑滑嫩嫩的食材,一年四季都蠻常喝的,家裡說就是吃點多醣體、保護腸胃,難怪阿丹體質、皮膚算還不錯~~可能就是常喝煲湯。

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⬆︎圖|這三樣是阿丹東湊西借來的主食!不是套餐嘿
 

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┉羊圈評分 滿分𝟣𝟢分┉

🐏丹:08分
部分羊粉群去吃可能會稍嫌不習慣!因為這不是飲茶也不是茶餐廳不是大菜、這是屬於港式家常菜及湯品,會有點點油膩,因為煲湯其實不太吃裡頭的料。
將溫補食材通通處理好後,放入煲湯鍋中,慢火煲煮至少3小時以上,將所有的精華融入湯中,

上面的油脂跟湯是滿滿的營養食補湯。 排骨的油脂能潤腸胃,很好滴~~

吃火鍋才不建議喝湯,肉片沒處理都血水、還有火鍋料各種高普林、硝酸鹽的,主要是吃料!

煲湯是不吃料僅喝湯,是因應台灣人習性才會將食材撈出,要吃也可以。
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┉四季湯品 店家資訊┉

■外送平台:UBER
■聯絡電話:03 422 1400
■美味地址:桃園市中壢區大同路56號(點我看google地圖)
■營業時間:中餐時段上午11:30 -下午14:30
                晚餐時段下午17:30 -下午20:30
                🁢週日公休
■交通資訊:裡面是人行步道,機車可以在新生路及中正公園找車位
                 汽車可以至裕民街付費停車或延平路立體停車場

作者:阿丹 Dan
貪吃、愛吃的羊粉群感謝來到羊茶小徑裏「視吃」尋食 ~
我是Dan(阿丹),羊茶是粵語飲茶的直翻音!阿丹總在羊腸小徑中去發掘美食!
與丹同行體會一座城市、一段故事!享受這旅圖中的美好。

攝影/文字/編輯:Dan
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