Dan W × 羊茶小徑

第一次來到倆仁是因為阿丹在中原夜市辦事情，都來到晚餐時間，肚子都咕嚕咕嚕叫，心裡想著說好想吃個炒泡麵，經過鮮少人會特別走進來的巷子，遠遠就看到炒泡麵三個字對阿丹閃閃發亮著，倆仁就是老天爺賜給阿丹的天選之店啊～往下看介紹吧 ～GO

二訪來買炒泡麵依然看到三位店員，阿丹不禁好奇問這logo的含義，為何叫倆仁？心想怎不是仨仁！櫃台小姐姐說：誒，因為這是裡面兩位帥哥一起創業的，所以叫倆仁！啊～我是他們其一的女朋友啦！！店員回答有夠可愛的拉～

有內用桌，但目前疫情也尚未提供內用， 一人專門在料理、一人在備料、小姊姊就是櫃檯點單及負責飲品調製。服務也是很大學生的純樸可愛感。

⬆︎圖｜就是被這獅子人寫炒泡麵吸引到

｜主體是打拋豬炒泡麵，辣度固定小辣｜阿丹不吃半熟蛋請店家幫我用全熟｜
這個麵食菜單，怎麼點？主要就是打拋豬炒泡麵＋半熟蛋、豬排NT20、起司NT10！ 看你想要單吃炒麵，還是想加點食材，就這麼簡單。

阿丹就是小朋友才選擇～我都要！價位看似挺高！
阿丹拆解食材分析的話，單品豬排、起司、太陽蛋基本上也是正常均價，打拋豬炒泡麵不含蛋僅60元，炒泡麵一份的量是兩塊麵還三塊麵阿丹忘了！ 其實價錢很合理又不貴喔！！而且吃完挺飽的。

倆仁研發的打拋豬醬，味道很鮮美下飯，要是有打拋滷肉飯感覺也很讚，而且阿丹有注意到他們炒泡麵不是將泡麵煮至全軟拌一扮敷衍了事！倆仁做法是泡麵川燙6分熟後，將麵體放入煎炒台上，淋上打拋豬醬汁，翻拌讓半熟的泡麵吸入湯汁軟化而成！

吃的時候可以感受到麵體有吸收到醬汁的美味！而不是麵體跟醬汁分開的感受！肉末的量也不少！吃完心滿意足！真的很推！
肉片的部分店家有獨家辛香料醃製，味道沒腥味挺好吃的！喜歡吃起司的朋友就可以在加！起司巴著麵一起咬下！本身就夠味的麵底多了濃郁起司香氣！真的很讚！

■阿丹第二次去吃時不想加起司又很餓，所以點「手工豬排呷拋豬炒泡麵加大」，結果那盒子滿到不蓋都會溢出來！麵有點太多～撐死 ！太貪心了

⬆︎圖｜吸飽的麵體真的好好吃，帶回家要趕快吃唷！

⬆︎圖｜雖然半熟蛋拍照漂亮！阿丹還是喜歡吃全熟蛋

⬆︎圖｜醃製過的豬排片！很好吃唷

倆仁的泰奶也是阿丹非常喜歡的那種口感，阿丹雖然沒去過泰國，不過很愛吃泰國料理店，很常點泰奶來喝！倆仁的泰奶是喝得到手標紅茶的特殊茶香氣，淡奶的奶香，微微濃稠煉乳茶湯，然後大量的冰塊～ 好爽喔！！ 雖然是小杯，感覺偏貴但好喝就很值得。

⬆︎圖｜好好喝誒～ 喜歡

⬆︎圖｜111/08 菜單

🐏丹：08分
整體吃下來阿丹是滿喜歡的，價錢可能無法迎合太多當地中原的學生，不過阿丹說實在～好吃的炒泡麵常常只在餐館裡出現，一份不論內用外帶！大多均價150以上不等，相較下倆仁的性價比確實比較高。

總之阿丹給羊粉群從一而終的大原則，就是喜歡這口味、價錢可以接受的話就去嚐鮮購買，有任何不符合你條件的，就吃適合自己口味的店家，盲從硬要跟風，再去批評店家～ 當個友善的消費者，才會有更多好店等待著我們去發掘。

⬆︎圖｜到凌晨兩點唷！叫熊貓或UBER也是很方便


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┉倆仁Two Bros 炒泡麵 店家資訊┉

中原夜市蔥燒包旁轉角巷子裡頭
■外送平台：熊貓、UBER
■聯絡電話：0979 297 267
■美味地址：桃園市中壢區實踐路80巷17號
■營業時間：傍晚17:00-凌晨02:00
🁢週一公休
■交通資訊： 汽車附近有付費，機車門口可臨停

作者：阿丹 Dan
貪吃、愛吃的羊粉群感謝來到羊茶小徑裏「視吃」尋食 ～
我是Dan(阿丹)，羊茶是粵語飲茶的直翻音！阿丹總在羊腸小徑中去發掘美食！
與丹同行體會一座城市、一段故事！享受這旅圖中的美好。

攝影/文字/編輯：Dan
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