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第一次來到倆仁是因為阿丹在中原夜市辦事情,都來到晚餐時間,肚子都咕嚕咕嚕叫,心裡想著說好想吃個炒泡麵,經過鮮少人會特別走進來的巷子,遠遠就看到炒泡麵三個字對阿丹閃閃發亮著,倆仁就是老天爺賜給阿丹的天選之店啊~往下看介紹吧 ~GO


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┉ #倆仁Two Bros 炒泡麵 ┉

二訪來買炒泡麵依然看到三位店員,阿丹不禁好奇問這logo的含義,為何叫倆仁?心想怎不是仨仁!櫃台小姐姐說:誒,因為這是裡面兩位帥哥一起創業的,所以叫倆仁!啊~我是他們其一的女朋友啦!!店員回答有夠可愛的拉~

有內用桌,但目前疫情也尚未提供內用, 一人專門在料理、一人在備料、小姊姊就是櫃檯點單及負責飲品調製。服務也是很大學生的純樸可愛感。
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⬆︎圖|就是被這獅子人寫炒泡麵吸引到
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➜#手工豬排起司呷拋豬炒泡麵 NT105

|主體是打拋豬炒泡麵,辣度固定小辣|阿丹不吃半熟蛋請店家幫我用全熟|
這個麵食菜單,怎麼點?主要就是打拋豬炒泡麵+半熟蛋、豬排NT20、起司NT10! 看你想要單吃炒麵,還是想加點食材,就這麼簡單。

阿丹就是小朋友才選擇~我都要!價位看似挺高!
阿丹拆解食材分析的話,單品豬排、起司、太陽蛋基本上也是正常均價,打拋豬炒泡麵不含蛋僅60元,炒泡麵一份的量是兩塊麵還三塊麵阿丹忘了! 其實價錢很合理又不貴喔!!而且吃完挺飽的。

倆仁研發的打拋豬醬,味道很鮮美下飯,要是有打拋滷肉飯感覺也很讚,而且阿丹有注意到他們炒泡麵不是將泡麵煮至全軟拌一扮敷衍了事!倆仁做法是泡麵川燙6分熟後,將麵體放入煎炒台上,淋上打拋豬醬汁,翻拌讓半熟的泡麵吸入湯汁軟化而成!

吃的時候可以感受到麵體有吸收到醬汁的美味!而不是麵體跟醬汁分開的感受!肉末的量也不少!吃完心滿意足!真的很推!
肉片的部分店家有獨家辛香料醃製,味道沒腥味挺好吃的!喜歡吃起司的朋友就可以在加!起司巴著麵一起咬下!本身就夠味的麵底多了濃郁起司香氣!真的很讚!

■阿丹第二次去吃時不想加起司又很餓,所以點「手工豬排呷拋豬炒泡麵加大」,結果那盒子滿到不蓋都會溢出來!麵有點太多~撐死 !太貪心了
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⬆︎圖|吸飽的麵體真的好好吃,帶回家要趕快吃唷!
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⬆︎圖|雖然半熟蛋拍照漂亮!阿丹還是喜歡吃全熟蛋
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⬆︎圖|醃製過的豬排片!很好吃唷

➜#手標泰式奶茶 NT65

倆仁的泰奶也是阿丹非常喜歡的那種口感,阿丹雖然沒去過泰國,不過很愛吃泰國料理店,很常點泰奶來喝!倆仁的泰奶是喝得到手標紅茶的特殊茶香氣,淡奶的奶香,微微濃稠煉乳茶湯,然後大量的冰塊~ 好爽喔!! 雖然是小杯,感覺偏貴但好喝就很值得。
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⬆︎圖|好好喝誒~ 喜歡

價目表

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⬆︎圖|111/08 菜單

┉羊圈評分 滿分𝟣𝟢分┉

🐏丹:08分
整體吃下來阿丹是滿喜歡的,價錢可能無法迎合太多當地中原的學生,不過阿丹說實在~好吃的炒泡麵常常只在餐館裡出現,一份不論內用外帶!大多均價150以上不等,相較下倆仁的性價比確實比較高。

總之阿丹給羊粉群從一而終的大原則,就是喜歡這口味、價錢可以接受的話就去嚐鮮購買,有任何不符合你條件的,就吃適合自己口味的店家,盲從硬要跟風,再去批評店家~ 當個友善的消費者,才會有更多好店等待著我們去發掘。

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⬆︎圖|到凌晨兩點唷!叫熊貓或UBER也是很方便


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┉倆仁Two Bros 炒泡麵 店家資訊┉

中原夜市蔥燒包旁轉角巷子裡頭
■外送平台:熊貓、UBER
■聯絡電話:0979 297 267
■美味地址:桃園市中壢區實踐路80巷17號
■營業時間:傍晚17:00-凌晨02:00
🁢週一公休
■交通資訊: 汽車附近有付費,機車門口可臨停

作者:阿丹 Dan
貪吃、愛吃的羊粉群感謝來到羊茶小徑裏「視吃」尋食 ~
我是Dan(阿丹),羊茶是粵語飲茶的直翻音!阿丹總在羊腸小徑中去發掘美食!
與丹同行體會一座城市、一段故事!享受這旅圖中的美好。

攝影/文字/編輯:Dan
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