Dan W × 羊茶小徑

阿丹當時北漂工作，沒有台北朋友，朋友大多都還是桃園地區的人，所以就一直想吃沒吃到，沒想到這個圓夢時光，竟然是十年後的今天，才來翠薪越南餐廳用餐。

這次跟朋友相約來公館水源劇場看舞台劇，想說在開場前找個地方吃飯，阿丹很久沒有上台北，就問朋友有推薦台北公館的店家嗎？

朋友推薦翠薪越南餐廳，起初阿丹想說好陌生的店名，但好久沒有吃越南料理～沒多想就決定吃這間吧！

阿丹到台北公館時，靠近翠薪越南餐廳，才發現阿丹十年前，還住在台北永和的時候，常常騎著機車來公館，逛公館夜市，吃陳三鼎、藍家掛包、大腸包小腸，有的沒有的小吃店，經過翠薪越南餐廳時就很想吃呢～  不囉唆趕快往下看介紹吧 ～GO
 

去之前阿丹有先訂位怕假日人多沒位子，訂位時間到的時候，同行朋友還沒到，老闆依然先帶位入座～  如果沒有事先訂位，到現場候位，再到附近去逛一下，等電話比較較妥當。

上菜速度超級快，服務上還都很親切，不過每個店員都很忙碌，且俐落有條例的在做事情，大家都分工的很好。忙碌中少了笑容也是難免！

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這個椰汁辣牛肉很好吃，是咖哩湯底，有用香茅之類東南亞香料熬煮，非常好吃，牛肉也很軟嫩！ 辣度阿丹蠻能吃辣的，有香氣但沒有有辣的感覺，不吃辣的人也還有其它到可以選擇唷。

越南法國麵包就是跟普通法國麵包不一樣，比較柔軟濕潤，烤的外皮有點酥，裡面柔軟，沾著牛肉湯汁～超讚！絕對要點來吃！！！

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越南烤肉就是有點甜甜的豬肉串，烤的有點焦香，他有附米線跟黃瓜，阿丹就把肉撥下來，用生菜包著一起吃，很清爽！  

啊！！每桌都有附上魚露酸辣醬，我還有沾醬汁包起來吃！好好吃，越南萬用醬汁～

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越式春捲皮，就是米餅皮沾水就會軟化，在包入翠薪調配的肉漿，感覺有粉絲、紅蘿蔔絲之類的食材，外酥內軟的肉香，沾著越南魚露醬汁，一級棒棒，一極棒。  也是必點～。

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越式炒河粉裡面有散蛋、豬肉、青菜，河粉很Ｑ，帶點甜味的炒河粉，總體來說很像港式炒河粉，比較偏甜口味。 挺好吃，喜歡吃河粉，可以點來吃看看。

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蝦醬炒空心菜～ 自己看圖片嘿！經典東南亞炒青菜沒什麼好介紹的，翠薪炒得很好吃。

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阿丹內心第一名的摸摸渣渣是瓦城，翠薪的味道有點神似，少了綠豆泥，味道很不錯，阿丹蠻喜歡的～～ 可以點！

下次來想要吃一碗滿滿的紅毛丹冰～～😋

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┉羊圈評分 滿分10分┉
🐏丹：08分 ✈️蘇：08分
阿丹好久沒有吃越南料理，這次來翠薪越南餐廳，圓了小時候的夢，而且一個人進來吃也是很ＯＫ的，味道上都蠻清爽的，也沒有到真的越南店那麼的重口味，有比較台化溫和一些。

在店內吃著吃著都會想到以前同事（越南籍），每次做的料理就跟翠薪做的幾乎都一模一樣味道，除了美味也多了一份思念。

喜歡越南菜的朋友，到台北公館可以來去吃看看唷！

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┉ 翠薪越南餐廳 資訊┉

■官方網站請點我
■外送平台：uber/foodpanda
■聯絡電話：02 2368 0254
■美味地址：台北市中正區羅斯福路四段24巷11號
■營業時間：11:20-4:30  ｜空班｜ 17:20-21:00
                    🁢每週三公休
■交通資訊： 搭捷運來最方便，汽機車附近也不太好找位子！
找位子碰運氣，不然附近都有付費停車場可以前往停車唷。

作者：阿丹 Dan
貪吃、愛吃的羊粉群感謝來到羊茶小徑裏「視吃」尋食 ～
我是Dan(阿丹)，羊茶是粵語飲茶的直翻音！阿丹總在羊腸小徑中去發掘美食！
與丹同行體會一座城市、一段故事！享受這旅圖中的美好。

攝影/文字/編輯：Dan
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