Dan W × 羊茶小徑

阿丹在日本大魚大肉吃了五天，回台灣後就想吃得清淡些，朋友剛好提及隱匿在南亞技術學院附近，有間全素的裕樹咖啡館，口味不錯。

剛好這天兼差忙完，中間有一個空擋可以出門用餐，想不到吃啥，突然想到裕樹咖啡館！那就立馬出發～

裕樹咖啡館真的是～開在生人勿近的地方！再怎麼繞著南亞技術學院附近，很難會發現裕樹咖啡館這條路！不囉唆啦～ 往下看食評吧～ ＧＯ

隱匿的裕樹咖啡館，路過店面時，都會令人好奇的想多往裡頭多看幾眼，而且裕樹咖啡館 ，在店裡正中間擺放了一顆大樹！很有意思，很有高級百貨公司餐廳的裝潢風格，店內只有一人在接待，煮餐！

所以大家有去的話，記得禮貌等候，如果不能等就不要前往喔！

⬆︎圖｜每次看到店員沖咖啡就有一種說不出的魅力

主廚推薦-牛肝箘松露燉飯
以松露醬為主底烹製，加入香菇及杏鮑菇丁增加燉飯的口感層次。

香醇的奶香，一直吃會挺膩口，老闆巧思加了些彩椒，在感覺稍膩時，咬到彩椒的椒香氣綻放開了，解了這道奶油的膩口。

米粒是分明稍有口感，不像義大利的軟綿，更偏向是西班牙燉飯的滋味。

以全素食來說，也熱愛吃香菇料理的朋友們，這是一道很美味 ，值得推薦你享用的一道餐點喲🥰

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（莫扎瑞拉、切達、帕米桑、高達起司）
選用了四種不同的起司為主角，抹上番茄醬烘烤而成，楓糖應該是烤完後才佐上的糖漿。

淋上楓糖應該是為綜合番茄醬的酸，起司的膩！

不過低糖度的楓糖這樣使用，吃不到楓糖的香氣，稍嫌可惜。畢竟阿丹很愛吃楓糖🤭

比薩餅皮應該是老闆自製的，薄皮，乾酥柔軟的口感，很細緻好入口，阿丹好喜歡。

之後有機會再來的話，阿丹應該會點其他口味的比薩吃～ 

這款起司比薩阿丹是為了楓糖點的，雖吃不到阿丹愛的楓糖香氣，但總體口味還不錯。
喜歡番茄起司口味的可以嚐鮮看看喲

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濃郁的芝麻香氣，不太像慕斯清爽，更像是芝麻泥的厚實，切開後，裡頭是一層芝麻一層麵皮！這個麵皮口感像是銅鑼燒的感覺～

所以～也可以說這是一款很美的芝麻銅鑼燒蛋糕～ 挺好吃的。

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⬆︎圖｜很像銅鑼燒的麵皮唷

藍梅氣泡飲是老闆親自推薦的，蘋果老闆說偏向蘋果西打的滋味，藍莓酸酸甜甜的，阿丹就選擇這款！

而且～～老闆的氣泡飲不是像一般店家，使用現成的寶特瓶氣泡水，而是用氣泡機現打的唷，氣泡相當滑順好喝（小聲說：但有點像莓果口香糖的味道）

這台氣泡機，阿丹朋友家也有～ 真的是完全合我口味！

推一個～

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⬆︎圖｜氣泡機底加～～

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🐏丹：9分
裕樹咖啡館阿丹雖是第一次來訪，真心的喜歡想推薦給大家！

愜意的下午慢時光，餐點滋味很用心細緻，而且大多素食餐廳很喜歡用素肉等加工食品來製作餐點！但裕樹咖啡館食材都選用原形食物來製作，雖為了想跟大家分享，才多點幾道餐點，但吃完胃很舒服無負擔。

最後還是想提醒羊粉群們，店內只有老闆一人打理內外場，保持最佳的禮貌與態度，如果不能等待，享受著漫時光，那就不要去打擾店家唷！

祝福大家吃得開心，也與食素朋友分享中壢南亞，這裡有間隱密的好餐廳唷～

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┉ 裕樹咖啡館 資訊┉

■官方網站請點我
■外送平台：UBER
■聯絡電話：034569101
■美味地址：320桃園市中壢區後寮一路321巷17號
■營業時間：12:00–18:30
                    🁢週二至週四公休
■交通資訊： 店門口可以停機車，但如果有遇到汽車停門口！可能就要附近找一下車位！

作者：阿丹 Dan
貪吃、愛吃的羊粉群感謝來到羊茶小徑裏「視吃」尋食 ～
我是Dan(阿丹)，羊茶是粵語飲茶的直翻音！阿丹總在羊腸小徑中去發掘美食！
與丹同行體會一座城市、一段故事！享受這旅圖中的美好。

攝影/文字/編輯：Dan
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